ロードサイドやショッピングモールのフードコートなどで、よく見掛ける「丸亀製麺」。讃岐うどんをセルフ方式で提供する外食チェーンだ。神戸に本社を置く東証1部上場のトリドールが運営する。もともと焼き鳥店を…