横浜ウォッチャー

横浜ベイホテル東急 2階「カフェ トスカ」で、横浜を中心に神奈川県内の食材を使ったディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ～地元伝承～」が開催中。毎回人気の地元食材フェアは、今回で9回目。横浜出身の小川勝哉シェフは「地元ならではの特権を活かし、新鮮な旬の素材のおいしさを伝…