科学的調理のステーキレシピ・焼き方&ソースの作り方|林修の今でしょ講座

テレビ朝日・林修の今でしょ!講座で、フランス料理シェフの水嶋弘史さんが紹介していた、特売品のステーキ肉を科学の力で高級ステーキに変える方法です。