つるまめ◯ごはん recipe blog

オクラを少し丁寧に茹でるとそれだけで美味しい‥‥ オクラはさっと洗ってガクの部分を整えて"板ずり"してから茹でます。 オクラを洗いガクの上を少し切って茶色い硬い部分をぐるりと削ります。こうすると栄養のあるガクもまるごと食べられます。ボールにオクラをいれ塩適量を振り入れやさしく擦り込むようにします。表面の…