海南鶏飯(ハイナンチキンライス)

久しぶりにチキンライスを作りました。日本でチキンライスといえば、ケチャップで味付けした真っ赤なものですが、俺の作るチキンライスといえば、『海南鶏飯(ハイナンチキンライス)』です!