経済学と会計学のあいだ
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なぜ食料自給率にこだわることが食の安全を損なうのか
headlines.yahoo.co.jp 食料自給率などといったところで石油が輸入できなければトラクターだって動かない。北海道や新潟で収穫された作物を東京に運ぶこともできないだろう。野菜を陳列するスーパーの棚に冷房を効かせることもできない。「食料自給率」を高めたところで貿易抜きでは僕らの食生活は成り立たない。 また本当…