とんテキ

こんにちは。吉衛門(92歳)です。 私は都内に住む一人暮らしの老人です。この「梅の実学園」の数々のメンバーの中では最高齢で、みんなからは「長老」って言われます。92歳で足がやや不自由ですが、体力は若い者には負けません。 今日のレシピは「とんテキ」です。 とんテキは三重のご当地料理。焼いた豚肉をしょうゆベー…