梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

こんにちは。井上（41歳・信用金庫勤務）です。 いきなりですが、今日のレシピは「酢鶏」です。 酢豚の豚肉を鶏肉に代えた料理です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 鶏もも肉（角切り） 200ｇ 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 にんじん 1本 たけのこ（水煮） 1/2個 しいたけ 2個 サラダ油 小さじ2 揚げ油 ～衣～ 卵 1個 …