伝統の技法を生かし、匂いを残しつつ、現代の生活スタイルに合う和菓子をご提案いたします。和菓子の美しさ、面白さ、美味しさ、可能性を多くの方に知っていただきたい。そんな想いを込めて。月に4日間の和菓子販売、オーダーメイドのほか、和菓子教室やイベント等での実演も行っております。