今では希少な圧搾絞りの純度100%のごま油をベースに、一切火を入れず、 とうがらし、そして畑の風味食材ニンニク・ウコン・しょうがをじっくりゆっくりねかせて作っています。ラー油としての辛味はもちろん、香味油としてお使いいただけます。