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"滷肉"醤油で煮込んだ、という意味だそうです"魯肉飯"（ルーロウハン）再現してみました肉がそぼろだったり色々パターンがあるんですが角煮がどんとのっているバージョンです。 好きなだけ食べたいから... 現地ではこぶりな茶碗ででてくることが多いんですがどかんと大丼ぶりに好きなだけ角煮を盛り付けますビール片手にガ…