脱サラからのワインバル開業奮闘記

皆さん、こんにちは！！またまた、短いインターバルでの更新になります︎ 物件が何とか決まりましたので、今度は自分のパートナーになって頂けるシェフの募集が最優先課題︎!!半年前のブログに書いたのですが、シェフに頼り過ぎる選択をしたくなかった為、3年間のライセンス契約（料理レシピとお酒の販路の確保）をあるワイ…