どうやら、熟成肉の次は“熟成ビール”のブームが来るようだ。 『日本経済新聞』が昨年１２月に「熟成ビール販売好調」という記事を掲載すると、その後も数々のメディアで取り上げられるなどブームは加速。国内の...