仏パティシエ選手権、課題に動物性原料不使用のデザート 日本は2位

【1月29日 AFP】仏リヨン(Lyon)で28日、世界中から集まった優秀な若手パティシエたちが腕を競う「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー(Coupe du Monde de la Pâtisserie)」の決勝大会が行われた。