地産地消や食育の一層の推進を図るため、愛媛県の農林水産業及び、関連産業の振興、ひいては地域経済の活性化を目指す推進組織です。キャッチフレーズ「愛媛産には、愛がある。」のもと、「愛」あるブランド産品の紹介をはじめ、全国へ向けて愛媛の農林水産物の消費宣伝活動等を実施しています。