二黄卵とは1つの中に黄身が2つ入ったたまごのことです。産卵を始めたばかりの若鶏に多くみられる現象です。二黄卵は外見で判断しており、時には黄身が1つの場合があります。ご了承ください。双子のたまごとも言われております。