196カ国のごちそう、家庭でも 料理人厳選のレシピ本:朝日新聞デジタル

 世界196カ国、全ての国を旅するのは難しくても、全世界の料理を食べることなら家庭でもできる――。世界中の料理をレストランで提供してきた料理人が、「食」を通して日本とは違う国の暮らしや文化に触れてほし…