asahi.com(朝日新聞社):世界を魅了するシャンパンはビオディナミの『ジャック・セロス』 - シャンパーニュ・リポート - 食と料理

strong■消去法で行き着いたところに“ルドルフ・シュターナー”ありstrong 訪問したかったメゾンであり、お目にかかりたかった生産者である。オーナーの名はアンセルム・セロス。初対面で親近感を感じ