新しい鍋料理で地域おこしをしようとする試みが、山口県内で目立っている。「みかん鍋」「しっちょる鍋」「弥栄マロン鍋」「船頭れんこん鍋」……。朝晩はずいぶん冷え込むようになり、鍋料理が恋しい季節を迎えた