酒の強さは遺伝子で決まる 原田 勝二 氏

生物、原田 勝二 氏、酒の強さは遺伝子で決まる 北海道・東北・九州・沖縄に酒豪が中部・近畿に下戸が多いそのわけは…。 悪酔いの原因はアセトアルデヒドにある 下戸遺伝子は弥生人ゆずり!? アルコール依存症の遺伝的メカニズムを暴く。