うなぎや源内は、国産うなぎと炭火焼きにこだわったうなぎ料理専門店です。厳選された国産うなぎを、備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。 名物ひつまぶしを始め、美味しいうなぎ料理を彦根夢京橋の「うなぎや源内」で是非お召し上がりください。