焼酎甲類レシピコンテストに応募してみた。その6

今日は1月20日。 暦の上では「大寒」。 1年でもっとも寒い時期と言われています。 大寒には、たまごを食べると縁起が良いという風習があるようです。 ※この時期のたまごは栄養価が高いとか風水学的に良いなどの諸説があります。 (ちなみに鶏卵の旬は2~4月の春) そこで このレシピを提案。「洋風たまご酒」です。 ※普…