焼酎の漬け込み酒をつくってみた その15「ミニトマトの焼酎②」

以前漬け込んだ「ミニトマトの焼酎」 www.bansyaku.com その続きをレビューいたします。 漬け込み1週間後。 焼酎の成分がしみ込んだのでしょうか? 浮いていたミニトマトが見事に沈みました。 香りを嗅いでみましたが、ちょっと青臭い感じのにおいがかすかにする程度。 もうすこし様子を見ます。 漬け込み開始2週間。 ビジ…