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かんたん手前味噌キットで味噌造りに挑戦してみました 『発酵文化人類学』小倉ヒラクさんを読んでやってみたくなりました
// 無印良品から「かんたん手前味噌キット」が届きました。 右下にある味噌はキットには含まれません。別に注文したものです。 小倉ヒラクさんの『発酵文化人類学』を読んで、みそ作りをやってみたくなり、見つけたのが無印のものです。 選んだ理由は、材料がすべてそろっていて初心者でも手っ取り早く味噌造りが試せるか…
