なるほど！お菓子事典　〜小さな製菓専門学校〜

プレーン生地からいろいろなバリエーションを作りたいと思うのはお菓子作りにおいて自然な流れですよね。 ココア味にしたり抹茶味にしたり紅茶の茶葉を混ぜ込んだり.....。この辺りまでは生地状態への影響もさほど無くて おお！いい感じに出来た！なんてうれしくなっちゃたりします。 ただこれが、野菜のペーストだったり…