【節約・自給自足】最高級納豆を自分で作る:高級大豆「鶴の子」で納豆を作ってみました

既に私の習慣になった感のある納豆の自作(58回目)ですが、今回は、少し贅沢に、「鶴の子大豆」を使って作ってみました。鶴の子大豆は、日本一に輝いた納豆「心和」でも使われている、質の良い大豆です。