シャトー・メルシャンの源流である大日本山梨葡萄酒会社が、明治１０年に、本場フランスでブドウ栽培とワイン製造を学ばせるため、派遣したのが高野正誠と土屋龍憲。二人の生家である高野家と土屋家の勝沼町岩崎地区の甲州ブドウを樽で発酵・育成しました。さわやかな香り、柔らかな果実味と奥行のある味わいです。