チョコレートの製造工程|チョコレートについて|日本チョコレート工業協同組合

チョコレートができるまでの製造工程を紹介します。チョコレートは、カカオ豆から作られるカカオマスをベースにココアバター、粉乳、砂糖などを原料に作られます。