家庭料理で伝えたい「味の美しさ」

我が家の子どもに持たせるお弁当はちっともかわいくありません。 幼稚園の先生からも「おっちゃん弁当」「地味弁」と言われていました。でも、子どもは結構きれいに食べてきてくれます。それは、私の料理の腕が良いからではなく、良い材料が私の腕をカバーしてくれるから。