宇佐もん一本釣りうるめいわしとは 宇佐もん一本釣りうるめの獲れる高知県土佐市宇佐の漁場は、土佐湾の中央部に位置する、黒潮の恵み豊かな場所です。 良い環境で育ったうるめいわしを、専属漁師がこだわりの独自漁法で鮮度を落とすことなく釣り上げます。 伝統の一本釣りと独自の漁法 多くの漁場では網で水揚げされるの…