「東京コロッケ」という屋台を見たことがあるだろうか。私はつい先日、初めてそれを目にした。大阪市北区にある「大阪天満宮」に初詣に行ったときのこと。こんな屋台である。200円払うと串を渡され、すでに揚がっ...