家庭科という教科は，衣食住，家族，消費と環境など生活のあらゆる側面と関連する教科です。このコラムでは，人々の生活の移ろいに伴って刻々と変わりゆく家庭科教育の姿を制度や歴史を踏まえてお伝えしていきたいと