「ビアインフューザー」はビールをカスタマイズして提供する装置。「SPRING VALLEY BREWERY」というビアレストランのために独自に開発したもので、店舗内カウンターに設置されバーテンダーが操作する。この装置は、後からミックスして作るビアカクテルとは異なり、ホップやフルーツなどの自然素材にビールを通液することで…