シェフガッキーの料理ブログ！

シェフのエスカベッシュレシピ 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 シェフのエスカベッシュレシピ プロが教えるエスカベッシュの作り方 作り方 ①野菜を切る ②野菜を炒め、酢漬けのソースを作る。 ③魚を焼いて、ソースに漬けこむ。 ガッキー流エスカベッシュの作り方！でのポイントは？ 実食 みなさん、エスカベ…