シェフガッキーの料理ブログ！

「今夜はおうちでバル気分。」 出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理とは？詳細はこちら いきなりですが、白ワインに合うおつまみといえば何が浮かびますか？ 今回ご紹介するのは、僕が白ワインと合わせたいおつまみのひとつ レバーペーストの作り方です！ 「レバーペースト」とは？ レバーペースト？リエット？レバー…