フィリピン・セブ市にあるカルボンマーケットに、50歳となった今でも夢に向かって、イキイキと仕事に励む“男性”がいた。“セブの台所”カルボンマーケットの一画に、コニー・カスタニエダさん（50)の営む理髪店がある。 この理髪...