ハム・ソーセージ用総合塩漬剤 100g

本格手作りハムやソーセージ、ベーコンの作り方に欠かせない総合塩漬剤の販売。発色剤(極微量の亜硝酸塩、硝石)と結着補強剤(リン酸塩)を含みます。