ゴーシ先生のSNSでは書けない話

本日（11/23）は「ゴーシ先生と学ぶ『いのちの寺子屋』」。 みんなで鶏をさばいてみんなで食べようというワークショップです。 今回、鶏を提供いただいたのは本間農園さん。 「ゴトウもみじ」という鶏を1300羽飼養され平飼いで、こだわり卵を生産されています。 興味深かったのはまず、雛に玄米を食べさせます。最初に食べ…