ゴーシ先生のSNSでは書けない話
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茎ワカメの炒め煮
近所を散歩していたらワカメを大量にもらったらしく「なんか、料理しとって」 は、はい… タッパーを開けてみると一応、ワカメ茎ワカメとメカブには分けられていました。 では、茎ワカメの炒め煮を作りましょう。 まず、茎ワカメを細く切って塩抜きを兼ねて湯がきます。 スーパーで売っている茎ワカメは塩蔵している場合が…