滋味日日・・はなぱんだ　の「いいこと ”お福わけ”」

酉年だから、チンゲン菜の「鳥盛り」No.１は”クジャクもり” ゆでた青梗菜だけで作ります。 ・・というより、ゆでたチンゲン菜を小鉢に盛ればただのおひたしだけど、お皿にこんなふうに盛って、ちょっとした一品にしちゃいます。 ごまかし？ ・・いえいえ料理です。 見栄えのする「チンゲン菜のおひたし」です。 すきなあわ…