滋味日日・・はなぱんだ　の「いいこと ”お福わけ”」

がんもどきは、つなぎに”山芋”をつかっているものを選びます。 このがんもどきの原材料名は、丸大豆（遺伝子組み換えでない）・豆腐用凝固剤（ニガリ）・菜種油・人参・玉ねぎ・ごぼう・昆布・山芋。 がんもどきは、豆腐をくずして、味をつけた野菜をまぜ、そこに”つなぎ”をいれて、まるくうすくまるめて、油で揚げてつく…