登山やキャンプや日々のこと

今回の燻製は玉子です。通称、燻タマ。ソーセージ、チーズの次は何にしようかとあれこれ調べた中で、燻タマのビジュアルは抜群でした。作り方は超簡単です。 1日目：半熟の味付け玉子をつくって寝かせる 2日目：乾燥させて燻製して寝かす 以上！ 簡単にできるのに寝かせる時間が必要な分、手間ひまかけた感覚になってきま…