淡口(うすくち)と濃口の使い分け|知る・楽しむ|【ヒガシマル醤油】
淡口(うすくち)しょうゆと濃口しょうゆ、それぞれに特長があり、使い方が違います。味、原料、作り方、使い分けなど、わかりやすく紹介しています。