三たび新宿の蒙古タンメン中本へ

今日は味噌卵麺を試してみようと。 スープが赤い。卵が入ってるのに全然まろやかとかそんな感じがしない。もやしの合間に見えるニンニクと豚肉が唐辛子の赤と相俟って私の闘争心をかき立てる。これはグルメじゃない。修行だ。戦争だ。まさに「もっと慎重に、考えて」だ(笑) それにしても凄いラーメンだ。胃袋も舌も麻痺…