仏教では僧俗いずれに対しても「飲酒戒（酒類を飲んではいけない）」と説く。仏教では、なぜ酒を飲んではいけないと説くのかを、『スッタニパータ』・『長阿含経』・『梵網経』・『四分律』・『大智度論』など種種の仏典にもとづいて解説。