ディスカバリーチャンネルの人気番組『アンソニー世界を喰らう』でカメラマンを務めたエリック・シライ氏が監督した『日本酒の誕生』は石川県白山市にある創業144年の有名老舗「吉田酒造店」を追ったドキュメンタリーだ。