お菓子を巡る暮らしの雑記帖

和食をあまり作らないせいか、油揚げを買うのはお稲荷さんが食べたくなった時くらいです。しかし、『栃尾の油揚げ』は別物です。ネスパス新潟館へ行くたびに買っているものの一つです。とても厚いのですが厚揚げとも少し違う、油揚げなのだけれどそれとも少し違う、厚揚げと油揚げのいいとこ取りをしたようなもの。 定番の…