一久ラーメンは、創業50年の歴史を持ち、山口県に8店舗を展開している地元で有名なラーメン店です。豚骨のみを使用し、手間と時間をかけて煮込んだこってりスープと、コシと弾力がある生細ストレート麺が特徴です。