マーガリンは植物性の油（不飽和脂肪酸）だから健康に良いとお考えではありませんか。確かにマーガリンは植物由来（大豆・コーン）の油脂をその原料にはしていますが、水素添加技術により本来は液体であるものを、劣化しにくく、且つ常温でも固体化するように化学処理した「到底食品とは呼べない化学製品」です。