出店加速! なぜ「鳥貴族」は“全品280円”でも成長できるのか

若者の酒離れ、居酒屋離れが強まっているといわれる中、その流れと逆行するように業績を伸ばしているのが「鳥貴族」だ。同店の成功の秘密を解説していく。 (1/4)